Depois da ceia de Natal, é comum a geladeira ficar cheia de sobras: arroz, carnes, massas, saladas e aquela farofa caprichada. Mas, ao invés de descartar os alimentos, que tal transformá-los em novas refeições saborosas e práticas? Reaproveitar a comida é uma atitude econômica, sustentável e cheia de criatividade.

As carnes assadas, como peru, frango ou pernil, podem virar recheios para tortas, sanduíches, panquecas ou até um delicioso arroz de forno. Basta desfiar ou picar e combinar com legumes, queijos e temperos que você já tem em casa.
O arroz da ceia pode ganhar uma nova cara ao ser transformado em bolinhos fritos ou assados, arroz carreteiro ou um risoto improvisado. Já a farofa pode ser incrementada com ovos mexidos e legumes, virando um acompanhamento diferente para o almoço.

As massas e saladas também podem ser reaproveitadas. Massas simples podem virar gratinados com molho e queijo, enquanto legumes cozidos ou assados podem ser usados em omeletes, sopas ou refogados rápidos.

Além de economizar, reaproveitar os alimentos ajuda a reduzir o desperdício e contribui com o meio ambiente. O importante é armazenar tudo corretamente na geladeira, respeitar o prazo de consumo e usar a criatividade na cozinha.
Com pequenas adaptações, as sobras da ceia podem render novos pratos e prolongar o sabor do Natal por mais alguns dias — sem pesar no bolso e sem desperdício.